南宫NG28官方网站登录入口 - 剩菜剩饭这样保存减少变质风险不然病从口入日常生活中我们常常眼睛比嘴巴饿，不管是在外面吃还是在家里自己做，大部分人总是会剩一些菜，倒掉又太浪费，所以才有了吃剩菜剩饭的习惯，那么剩菜剩饭应该如何正确处理呢？

　　存放的器具一定要确保安全清洁，保证具有密封性以及材质的具备安全性，同时减少筷子等餐具对剩菜剩饭的翻动次数。

　　不管是春夏秋冬，都建议放入冰箱保存，这样有助于延缓细菌等微生物的大量繁殖，蔬菜存放时间不超过12个小时，肉类食物存放时间不超过48小时。

　　最好是不要剩菜，但如果一定要剩的话，尽量是留下肉，不要菜。肉食存放要比蔬菜存放产生的不健康影响小一些。

　　食物在经过反复加热后不仅口感下降一大截，含有的营养也大大流失，在加热一次之后吃完是最好的，当然更好的是不留剩菜。